Perché Bio...é logico ?

 

 

Perché per noi non esiste altra forma di coltivazione e allevamento.

Perché rispecchia il nostro modo di vivere, pensare e lavorare.

Perché la nostra é, e vuole essere, qualcosa di alternativo all'agricoltura per profitto.

 

Agricoltura per noi non é solo lavorare la terra ma esserne parte integrante, rispettando e assecondando i bisogni primari della stessa e di tutto quello che da lei dipende, per arrivare a ricavarne un prodotto dalle caratteristiche e peculiarità uniche e proprie di ogni territorio e nel nostro caso quello montano.

Pratiche agronomiche mirate alla salvaguardia del suolo come la permacoltura, con la conseguente consociazione di essenze e varietà produttive, ci stanno permettendo di lavorare e ragionare in maniera diversa.

La manualità é al primo posto e questo ci consente e ci obbliga ad un attenzione maggiore nei dettagli di ogni singola coltura, con la conseguente riduzione della meccanizzazione al minimo e pertanto un emissione di idrocarburi ben oltre sotto ogni aspettativa.

Le concimazioni sono prettamente ed esclusivamente di origine animale e autoprodotte dall'azienda, mentre i trattamenti, per i quali abbiamo una sorta di repulsione, sono ridotti al minimo e a seconda delle annate anche pari a zero.

Autoproduzione per noi vuol dire biodiversità e salvaguardia delle specie animali e vegetali esistenti, proprio per questo e prima di tutto cerchiamo di essere indipendenti dal mercato delle multinazionali, promuovendo e partecipando a scambi e progetti per il recupero di sementi antiche o in disuso, collaborando con tecnici agronomi e semplici appassionati.

Varietà e specie sono da noi scelte e selezionate in base a resistenza e adattamento al territorio in cui ci troviamo, molte volte a discapito delle produzioni e delle rese ma a vantaggio della qualità e biodiversità ambientale.

Vogliamo essere un azienda che lavora non solo con le modalità di un tempo e le conoscenze di oggi, ma anche con una mano protesa al futuro..e l’altra saldamente ancorata al passato, seguendo e rispettando i tempi e le modalità delle innumerevoli generazioni che ci hanno preceduto.

 

Questo e quanto stiamo piano piano cercando di creare con il vostro sostegno e la vostra fiducia.

 

 

 

...del pianeta di cui molti 

  ne rivendicano il possesso 

         noi ci sentiamo solo ospiti…

 

     Giorgio T.

 

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